YOUNGS BREWERY Bowman Stout pivo tmavé 5,2% 0,5l
V roce 2006, po dvou stoletích působení v jižní části Londýna, Young’s přes protesty místních
milovníků britského ale prodal svůj kouzelný, i když trochu chaotický pivovar Ram
developerům. Nakyslá vůně sladu, která se vznášela nad dělnickou čtvrtí Wandsworth od
roku 1581, byla nahrazena zápachem peněz zbohatlíků a výroba piva byla přenesena do
hrabství Bedfordshire. Naštěstí se stále Young’s ale vyznačují sírovou příchutí typickou pro
piva jižního Londýna. Mohou za ni chmelové odrůdy Kentish Goldings a Fuggles a bývala
příznačná pro většinu kořeněných až pepřových výrobků pivovaru Ram. Přídavek dalších
chmelů Golding a Target, dodává pivům hloubku a suchý charakter.